★ Brasserie
VAN SPEYK is een Amsterdamse Brasserie, midden in het centrum aan de Spuistraat nummer 3 A / Nieuwezijds Voorburgwal 16. In een in 2011 gerestaureerd pakhuis dat dateert uit 1659 kunt u intiem tafelen in een romantisch interieur met 4 meter hoge plafonds, kristallen kroonluchters, antieke lambrizeringen en eeuwenoude bouwmuren.
Onze keuken is Klassiek Nederlands-Frans geörienteerd, met een accent op lokale gerechten en ingrediënten.
Van onze wijnkaart serveren wij daarbij een goed glas wijn in een ongedwongen ambiance met Amsterdamse gastvrijheid.
Van Speyk is geopend op dinsdag tot en met zaterdag van 17:30 tot 23:30 ( keuken tot 22:00 )
Reserveren kan op de website , per e-mail maar u kunt ook gewoon met ons telefoneren , 020 4200 117.
★ menukaart
Onze keuken is Klassiek Frans-Nederlands georiënteerd, met een accent op lokale gerechten en ingrediënten van Hollandse bodem.
Geniet van Zeeuwse oesters, verse vis uit de Noordzee en klassiekers zoals confit de canard met zuurkool, stamppotje met andijvie, rookworst en piccalilly, Ribstuk met pepersaus of een mooie lamskroon van Texels lam met krokant gebakken friet en huisgemaakte mayonaise.
Hierbij serveren wij een goed glas wijn van onze uitgebreide wijnkaart in een ongedwongen ambiance met Amsterdamse gastvrijheid.
★ Groepen
Ook groepen zijn van harte welkom bij ons.
Voor groepen vanaf 10 personen bieden wij een 3-gangen groepsmenu aan.
Aanpassingen in het menu zijn uiteraard bespreekbaar, indien u hierover nog vragen heeft kunt u ons gerust een mailtje sturen.
